Otro Mundo

El viernes por la noche fuimos con Peter y Gag (Pequines) a comer algo y a tomar unas birrillas a Matu's, un clasico ya de Villa Pueryrredón.
Ademas de la tremenda hamburguesa que me comí (una hamburguesa doble con todo lo que se te puede ocurrir) decidí probar la Strong Red Ale de Otro Mundo.

La cerveza es elaborada por Otro Mundo Brewing Company, que esta utilizando el establecimientos de la vieja cervecería San Carlos (Santa Fe), que elaboró cerveza desde 1884 y no tengo idea de hasta que año funcionó, solo se que por 1984/85 recuerdo claramente que en casa se tomaba la cerveza San Carlos, y mi viejo la consideraba una cerveza de excelente calidad, la mejor por aquellos años.
Otro Mundo esta elaborando cerveza en estas instalaciones desde 2004 y espero que la sigan elaborando durante mucho tiempo.

Como comenté, probé la Strong Red Ale.
Esta elaborada con maltas Pilsen (94%) y maltas especiales de Baviera en Alemania, entre las que destacan las maltas de cebada caramelizadas y maltas de trigo caramelizadas. Utilizan lupulos de Amargor originarios de El Bolsón y e Inglaterra.
En cuanto a la cata, a la vista es cobriza intenso, al paladar es suave y al tomarla se siente el caracter fuerte que los 7.5 grados de alcohol le dan a la cerveza pero que suavizados con el caramelizado de las maltas, realmente deja un sabor exquisito al paladar, es realmente una cerveza excelente!!, en mi escala de cervezas esta a la altura de Viejo Munich.

Por ultimo aclarar que esta cerveza se enrola dentro de las cervezas super premiun, elaborada con productos naturales, sin conservantes ni aditivos.

Mi calificación es:

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Ciclope
Logia Cervecera
Brew Master Project
ciclope.logia@gmail.com


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Peter Dark dijo:
Para completar el post del amigo Ciclope, yo probe la Otro Mundo Golden Ale, y me parecio una cerveza de una calidad extraordinaria. En la etiqueta dice "Extra Premiun Beer" y no es puro marketing, apenas las servís su aspecto te invita a tomarla, su color dorado, una espuma consistente y un aroma muy agradable... es de esas cervezas que vale la pena catar y disfrutar, como si se tratara de un buen vino.

Fue una grata sorpresa, me habian dicho que era buena, pero no esperaba que tanto. Realmente la recomiendo, se puede conseguir en los supermercados por 7 pesos, o en los bares como Matu's, por 10 pesos el porrón de medio litro.
Ojala algun dia se pueda conseguir tirada de barril, seria increible.

Mi calificación es:




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Actualizacion 03/08/07

Peter Dark dijo:
Acabo de tomarme una Otro Mundo Strong Red Ale, y coincido con el amigo Ciclope es EXCELENTE, me quede con ganas de tomarme otra. No soy bueno para describir sabores y sensaciones, simplemente siento que al tomarla estoy disfrutando de una bebida perfecta. Es una cerveza industrial con la calidad de una artesanal.

Por supuesto, mi calificación es:

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Galápagos dijo:
Probé despues de mucho tiempo la Otro Mundo Golden Ale. Al servirla hizo una espuma bien blanca que duró unos minutos en el vaso. Al querer sentir su aroma, me inquietó porque no se apreciaba demasiado. Sin embargo al tomarla se disiparon todas las dudas. Su sabor frutal con unos dejos de lúpulo es espectacular. No tiene nada que envidiarle a una excelente Goldel Ale artesanal.
Es una pena que sea difícil conseguirla en los supermercados. Seguramente el fuerte de la producción se debe de estar exportando.

Otro Mundo Golden Ale:

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Informacion sobre la Otro Mundo Nut Brown Ale en esta nota:

• La Tercera de Otro Mundo

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Actualización 24/06/09

Desde que comenzamos con el blog hemos mejorado nuestra forma de apreciar la cerveza, y tras probar nuevamente la Otro Mundo Golden Ale creemos que su calificación no era tal. Por esto la recalificamos:

Otro Mundo Golden Ale:

En este caso nuestro paladar no "evoluciono" tanto, mas bien creemos que esta cerveza ya no es lo que era, por algun motivo las ultimas partidas que probamos nos decepcionaron bastante.

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Calificación de lectores:

Otro Mundo Strong Red Ale: