lunes, 28 de mayo de 2007

Tsingtao

Hace unos meses atrás, mi señora tras realizar una incursión por el Jumbo, vió una cerveza que le llamó la atención y decidió comprarmela para que la agregue a mi lista de cervezas ingeridas.
La cerveza en cuestión se llama Tsingtao y es de origen Chino.
Investigando un poco, vi que Tsingtao es la cervecería más grande de China y exporta una cantidad inmensa de cerveza, sobre todo al mercado estadounidense. Tiene más de 100 años de antiguedad. Si queremos pronunciar su nombre en español es "Ching Dow"

La particularidad de la variedad que tomé es que en cambio de malta como la mayoría de las cervezas, es de arroz. El tipo de cerveza es Lager (rubia).
En el primer sorbo ya no me convenció. El principal motivo es que la encontré terriblemente parecida a la Quilmes, la cual no es para nada de mi gusto. En realidad si bien era similar, el gusto en sí era más suave lo que la hacía una cerveza muy liviana. Aca me doy cuenta por que es de tan buena aceptación en el mercado americano, donde las cervezas industriales tienen poco caracter.

Mi veredicto para esta cerveza es:

Tsingtao:

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Galápagos
Logia Cervecera
galapagos.logia@gmail.com

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