La importación de cervezas esta en un nuevo "auge", en los supermercados se pueden encontrar cosas interesantes a precios accesibles.Así fue que nos encontramos con la Paulaner, un día que fuimos a Wal-Mart, camino a la casa de Galápagos.
Compramos unos porrones de 500cc, lamentablemente al llegar nos dimos cuenta que uno tenia un problema con la chapita y se había vaciado adentro de la heladerita... nos quedaban 4 porrones para compartir entre 5 animales.
Ese día tomamos cerveza a granel, entre las caseras de Galápagos, industriales buenas y malas, y las Paulaner, que fueron sacrificadas mientras estábamos en la pileta, ya con ciertos gramos de alcohol en sangre. A todos nos pareció una buena cerveza de trigo, pero ninguno pudo luego escribir la nota que correspondía.
En estos dias de vacaciones, visite Wal-Mart y aproveche para llevarme unas Paulaner y poder hacer una degustación como corresponde.
Como las cervezas de trigo me gustan tanto, siempre que me cruzo con una la tomo, así que es un estilo que tengo bien grabado en mi cabeza y eso me vuelve un poco exigente. Hasta ahora no he encontrado una weissbier tan buena como la Erdinger y la Franziskaner (increiblemente, ninguna de las dos ha tenido su merecida nota), con la Paulaner tenia la esperanza de encontrar una que entrara en el glorioso podio de las cervezas de trigo, pero no fue así.
Cumple con todas las características esperadas: tiene un buen aroma, se crea una espuma consistente, tiene un color dorado turbio, buen cuerpo y el agradable sabor acidón, pero le falta algo, tal vez mi gusto va mas para el lado de las antes mencionadas. Igualmente, es muy buena, super recomendable para quienes gusten de una cerveza refrescante en estos dias agobiantes de verano.
Paulaner Hefe-Weissbier:
La Logia, disfrutando de la cerveza y el campo.
De izq. a der: Olaf (nunca escribe, pero aquí quedo escrachado),
Peter Dark, Galapagos (con pintoresco sombrero campechano),
Chino que Chifla (con pintoresco sombrero gay) y Monje Negro.
De izq. a der: Olaf (nunca escribe, pero aquí quedo escrachado),
Peter Dark, Galapagos (con pintoresco sombrero campechano),
Chino que Chifla (con pintoresco sombrero gay) y Monje Negro.
---
Peter DarkLogia Cervecera
Bon vivant cervecero
peter.dark.logia@gmail.com
---
Calificación lectores:
23 comentarios: