Franziskaner Hefe-Weissbier

Esta es la nota mas postergada de la historia del blog, esta como borrador desde que escribí el post de Cardos, nuestra primera cerveza reseñada. Porque me demore tanto? Me parece una cerveza excelente, y quería hacerle una nota que le haga justicia, pero desde hace un año no tuve oportunidad de volver a tomarla.

El sábado Cíclope nos invito a Pequinés y a mi a comer a su casa, hizo una carne saltada con curri y ají picante (estaba espectacular), acompañada con un par de litros de Schneider Fuerte y la destacada de la noche: Franziskaner Hefe-Weissbier. Así que aproveche la ocasión para escribir esta nota de una buena vez (lo hice desde la misma casa de Ciclope).

Esta es una cerveza que se disfruta desde el momento de servirla, forma una densa y duradera espuma con un agradable aroma a trigo con algun dejo frutado, el primer trago me reconfirmo lo que vengo diciendo desde hace tiempo, Franziskaner es una de las mejores cervezas de trigo que he podido tomar, mucho cuerpo, intenso sabor y con un toque de acidez muy suave... cada trago es un placer. Es un milagro que las garras de InBev todavia no la hayan arruinado.

Una cerveza muy completa en todos los aspectos, lamente no tener varios litros de este elixir para seguir disfrutando, sin dudas una 5 chopps.

Franziskaner Hefe-Weissbier:

Peter Dark, Ciclope y Pequines brindando
despues de una tremenda cena.

Nota al margen: Cuando terminamos con las Franziskaner, seguimos arrasando la heladera de nuestro amigo, tenia dos porrones de la Golden Ale de su autoria, y debo decir que estaba excelente, la maduracion en el porron le hizo muy bien, ya habia probado esta cerveza en botellas de litro y me habia gustado, pero con el tiempo mejoro muchisimo.

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Peter Dark
Logia Cervecera
Bon vivant cervecero
peter.dark.logia@gmail.com