San Patricio en Antares Palermo

Saint Patrick's Day es una fiesta netamente importada, y al igual que Halloween y San Valentín , se puso de moda por estas tierras. Desde 1999 la adoptamos como fiesta tradicional de la Logia, como una escusa mas para tomar unas cervezas con amigos.

Como en la Logia cada vez abundan mas los miembros pollerudos a los que sus señoras no dejan salir de festejo, nos juntamos Cíclope (mas un amigo), CHino Que CHifla y quien les escribe, en Antares Palermo.

Luego de la "polémica" que genero la columna de Olaf: Que sucede con Antares?, nos debíamos otra visita para ver como estaban las cosas, y que mejor que hacerlo en San Patricio.

Empezamos con una ronda de Kolsch, desde hace tiempo teníamos pendiente el post de esta cerveza, Cíclope se pidió una "Kolsch Verde" alegórica, que al consultar al mesero nos confirmo que la única diferencia con la común es su color... así que ante la duda, preferí mantenerme con lo clásico.

Es un estilo de cerveza que, de por si, me parece muy liviana, la de Antares no es la excepción, es lo que la gente llama ''cerveza para calmar la sed''. No tiene gran aroma, ni mucho sabor, tal vez me este volviendo demasiado exigente, pero como dije antes, no hay ninguna kolsch que me haya cautivado. Creo que es una cerveza ideal para paladares recién iniciados.


Antares Kolsch:


El CHino Que CHifla cayo cuando íbamos por media pinta, y se pidió accidentalmente una Barley Wine... quería pedir una "Verde", pero con su gangosidad el mozo entendio "Barley". Estaba increíble, mejor que nunca, buena espuma, muy buen aroma, cremosa, con un suave frutado y sabor perdurable es la boca. Aunque se le sentía una fuerte graduación alcohólica, esto no afectaba el sabor.

Antares Barley Wine:

Como las cosas pintaban bien, decidí pedirme una Scotch Ale, una de mis favoritas de Antares, que últimamente había caído en desgracia, pero hoy volvió a cautivarme, estaba barbara, buena espuma, gran sabor, se sentía la malta caramelo con ese toque de tostado. Volvió a ser lo que era, una gran cerveza.

Antares Scotch Ale:

Después de la tercera pinta, decidimos que ya era hora de cenar, recordaba que el año pasado para esta fecha habían hecho un típico plato irlandés, el Dublín Coddle, que es un guiso de carne con panceta, salchichas, papas, dinamita, etc, servido en un pan de campo ahuecado... lastima que no le sacamos una foto, era gigantesco... al verlo entendimos porque el mozo nos pregunto si lo ibamos a compartir... nos pedimos uno per capita. 80.000 calorías después y dos pintas mas, lo terminamos, era riquisimo, pero estuve haciendo la digestión dos días y ni hablemos de los efectos colaterales. :)

En cuanto al festejo en si, Antares estaba decorado con los típicos tréboles, todo el personal llevaba unos sombrerotes verdes y blancos. Toco una banda de musica celta muy buena (no recuerdo el nombre), y después vinieron 3 gaiteros de la Asociación Sudamericana de Gaiteros Escoceses (S.A.P.A., a quienes mencionamos en el post del Oktoberfest) y tocaron varias canciones tradicionales, y hasta una señorita sentada en la barra, se subió la pollera reiteradamente, para mostrarnos sus piernas irlandesas.

Así que estuvo todo muy bien, conformes por ver que Antares Palermo volvía a ser lo que era, algo bastante meritorio en un día que era un infierno de gente.

La pasamos bárbaro, como de costumbre, lamentablemente al otro día tenia que levantarme a las 6am para ir a una entrevista laboral, imagínense que ganas tenia, con ese guiso y 5 pintas encima, apenas podía hablar... pero bueno, todo tiene un precio y tan mal no me fue. :)

Antares Palermo

Armenia 1447 - Cap. Fed.
Tel: 4833-9611

Como llegar

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Peter Dark
Logia Cervecera
Bon vivant cervecero
peter.dark.logia@gmail.com

Comentario al margen: La mayor parte de esta nota fue escrita in situ, gracias a la tecnología del wi-fi y a la palm del amigo CHino Que CHifla.

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Actualización 3/11/08

Tomé la Antares Kolsch en su versión embotellada. Se la siente con aroma florar que luego se comprueba en su sabor. Tiene un retrogusto un poco dulzón y su amargor es muy moderado. Si bien es muy liviana como menciona Peter, su sabor es bastante aceptable y es una buena opción para aquellos que gustan de las cervezas "tranquilas".

Antares Kolsch: