Nuevo mes de cobro, y nueva escapada al super! Esta vez solo traje 2 porrones: 2 Samuel Smith. Una Nut Brown Ale y una Taddy Porter (que tendrá su cata en breve).Sinceramente las pocas veces que sentí hablar de estas cervezas, escuché solo elogios, y es por eso que tenía ganas de probarlas hace mucho tiempo. El primer problema es que nunca las encontraba; y el segundo el costo: 16$ (y monedas) por un porrón de 355ml, hicieron que las veces que las vi haya pensado 2 (o un par mas) veces antes de decidirme a comprar.
Lo cierto es que este mes compré!, y finalmente se develó el secreto para mi...y el secreto se convierte en nota/post para ustedes:
Esta Nut genera una espuma amarronada no muy compacta, no muy abundante y que no duró mas que lo necesario, pero que es muy atractiva a la vista. Su color es un marrón-rubí cristalino (para ser mas mundano es parecido al de un te cargado, aunque no se si aprecia en las fotos) y ya se vislumbran las primeras burbujas asomando desde el fondo del chopp.
En la nariz es dulce y una invitación a tomarla ya!!!...recomiendo tomar unos segundos aunque mas no sea en detenerse y apreciar ese hermoso olor a maltas y lúpulo, con leves toques de levaduras y un dulce olor muy parecido al de un buen licor de café y/o chocolate.
Después de este (muy buen) preámbulo tome el primer trago, y lo primero que sentí fue una buena gasificación, seguida de un muy buen sabor dado por maltas tostadas y algún toque ahumado (es bastante maltosa); amargor medio y que se mantiene todo el trago (excelente!), al final un retrogusto amargo muy leve. El trago es seco y de cuerpo es ligera (es pecado pedir a esta extraordinaria cerveza un toquesito mas de cuerpo?).
La botella advierte servirla a 13ºC, esto es recomendación del fabricante para poder disfrutar todos los matices que ofrece esta variedad. Lo cierto es que mi heladera esta clavada en 5ºC así que suelo tomar las cervezas en 7ºC (supongo), y la nuez (nut=nuez) no aparecía...hasta que la cerveza tomo un poco de temperatura...un sabor muy rico a nuez/avellana/frutos secos.Definitivamente una cerveza excelente, de buen carácter, y para recomendar, pero que lamentablemente no está a la altura del bolsillo del argentino común...lastima, por que esto la aleja definitivamente de mucha gente! (aunque supongo también que esto es un poco de estrategia de marketing).
Samuel Smith's Nut Brown Ale:
Me hubiera gustado poner un poco más de la historia de esta marca, pero la nota me quedó muy larga y por ahí aburre, así que los dejo con un dato curioso (o de distinción si se quiere): esta cerveza es fabricada con agua de pozo de la propia cervecería!!. Para mas información general los remito a este link.
Monje NegroLogia Cervecera
Germen de Maestro Cervecero
monje.negro.logia@gmail.com
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Actualizacion 01/07/08
Peter Dark :Desde hacia un tiempo tenia ganas de probar alguna Samuel
Smith, pero después de leer la nota del boletín cervecero de Taberna Bier y este post del Monje, mis ganas se convirtieron en ansiedad cervecera. En este tiempo, pase por todos los supermercados, menos por el unico que la vende, Carrefour, asi que el sabado busque una excusa para ir y me compre una Nut Brown Ale y la afamada Taddy Porter, que obviamente tendrá su nota.Aguante solo un par de días, no podía verlas en la heladera esperándome... así que hoy me abrí la Nut, que tome después de cenar, cual postre. Como recomiendan tomarla a 13 grados, la deje un rato en un jarro con agua tibia, no lo confirme con un termometro, pero creo haberla tomado a una temperatura cercana a la ideal.
Coincido plenamente con la descripción del Monje, es una cerveza compleja en aromas y sabores, la disfrute muchísimo.
Samuel Smith's Nut Brown Ale:
Disfrutando de la Samuel Smith,vistiendo un discreto buzo ferrarista.
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Calificación lectores:
Samuel Smith's Nut Brown Ale:
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