Gibraltar Bar

Mucho me habían hablado de Gibraltar, pero nada de lo que decían me motivaba a conocerlo, "es un pub tipo ingles"... hay muchos en Buenos Aires, casi todos malos, pura imagen y nada mas, "venden cerveza artesanal tirada"... si, Antares, que puedo tomar en alguno de sus muy buenos locales, "happy hour de 18 a 22"... bueno, ahí captaron mi atención, aunque generalmente un happy hour generoso viene acompañado de promociones que no me interesan, como 2x1 de speed con vodka (nota: Speed=Red Bull) o de Quilmes puaj, "tienen sidra artesanal tirada"... QUEEE?? Como es que nunca me dijeron eso!!? Sonara a blasfemia, siendo esta una pagina cervecera, pero a mi me gusta mucho la sidra, y cuando me entere que vendían una artesanal y tirada... tenía que ir.

Así fue que un par de jueves atrás nos reunimos con la Logia en Gibraltar. Chino y Cíclope, conocedores del lugar, llegaron temprano y acapararon varias banquetas en la barra, ya que no es un bar muy grande y se llena enseguida. Es un típico pub ingles en todo sentido, mucha barra, pocas mesas, no hay mozos, uno pide las bebidas en la barra y paga en el momento. Galápagos, Monje y yo caímos juntos directo del trabajo, entré, casi ni salude y me pedí dos sidras (2 x $16). Obviamente, no voy a calificarla, solo diré que me gusto mucho, liviana y refrescante sin ese sabor metálico de las sidras industriales.

Pasando lista (izq a der): Monje, Chino, Pequines,
Peter, Ciclope y Galapagos

El happy hour ofrecía una buena variedad que incluía Antares Kolsch, Scotch y Porter, Stone (no recuerdo cuales) y una rara sorpresa: Kingston Scotch Ale "Cask-conditioned" (todas 2 x 16 pesos... 5 dolares) . Entre las industriales Warsteiner, Budweiser y Quilmes, como para cubrir todos los gustos.

Antes de terminar la primera pinta, se nos unió el inefable Pequinés (mas conocido como Gag fuera de la Logia). Todos teníamos interés por probar esa Kingston "acondicionada en barril", que nadie conocía, así que pedimos una ronda de 6 pintas. Mientras me apuraba por sacar la foto, se podía apreciar la abundante y consistente espuma, su aroma no decía mucho pero tampoco me detuve demasiado antes de dar el primer sorbo. Lo primero que me sorprendió fue el cuerpo y la textura, similar al de una cerveza nitrogenada, lo segundo fue su agradable dulzor, acostumbrado a rojas con dejos tostados esto me desconcertó un poco, pero realmente me gustó mucho.

Kingston Scotch Ale: 

Nos quedó la duda del origen de esta cerveza, no encontré nada en internet, salvo por una Kingston que elaboran en Canadá, que por el precio no creo que se trate de la misma cerveza, y preguntarle a la "barwoman", no fue de gran ayuda, creo que respondió con uno o dos ladridos.

Pensando en picotear algo para acompañar tanta cerveza, el menú de Gibraltar no es muy extenso, pero tiene alternativas muy interesantes como curries indios. Para empezar pedimos unos pinchos de pollo y unas papas fritas, luego seguimos con unos calamares a la provenzal, que estaban bárbaros, y unas presas de pollo fritas. Y para finalizar, unas terribles hamburguesotas que podrán ver en la foto y todos compartimos salvo Cíclope... la foto de nuestro amigo devorando esa bestial hamburguesa quedará como contenido exclusivo para nuestra pagina de Facebook. :)

Finalizando la noche, pedí una Warsteiner, cerveza que no tomaba tirada desde hacia varios años, no esperaba nada y me llevé una grata sorpresa, abundante y cremosa espuma, un aroma a lúpulo bien percibible, me gusto mucho, es una de mis industriales nacionales favoritas, pero no podía creer que fuera tanto mejor tirada.

Warsteiner (tirada):

El pedido de esta cerveza se llevó la nota negativa de Gibraltar, cuando Cíclope pidió la ronda dijo "dame una Wars" y la chica entendió "dame una Bud", cuando vemos ese liquido amarillento que dudosamente llaman cerveza, nos dimos cuenta que había un error, pero la barwoman se empecino en no querer cambiarnos la cerveza, cuando lo siguiente que vendió fueron dos pintas de Bud... fea la actitud.

Pero bueno, mas allá de estos "detalles" en la atención, es un lugar muy recomendable, ideal para pasar un buen rato con amigos, buen ambiente y excelente relación precio-calidad.

El fin de otra muy buena noche con amigos

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Gibraltar
Perú 895 - San Telmo, Buenos Aires
Tel: 4362-5310

Como llegar
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Peter Dark
Logia Cervecera
Bon vivant cervecero
peter.dark.logia@gmail.com

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Monje Negro:
Kingston Scotch Ale:

Fue una linda sorpresa encontrarse con esta cerveza, de poca gasificación pero buena y cremosa espuma y aromas florales. Con un color ambar muy atractivo me recordo mucho a la Fuller's London Pride pero un poco mas apagada. Suave en el paladar y dulce en la lengua con (como dije antes) matices florales. Una cerveza compleja pero bien balanceada y facil de tomar...y un motivo mas para volver a Gibraltar! :)

Nota a parte fue la sidra tirada que tambien pudimos probar, exquisita! sin los gustos artificiales/metalicos de las comerciales, y con un final bien seco y astringente. Una bebida muy rica y para tomar y tomar y tomar....