En busca de abastecerse de salamines campestres de todo tipo, Matute entró en un mercado y encontró que tenían cerveza artesanal y me compró una botella que guardé solo por casi 2 semanas hasta que no me aguanté mas y la abrí.
La cerveza en cuestión es la Quarryman Ahumada estilo RAUCH BIER.
Al abrirla y servirla, desprende un agradable aroma dulzón y frutal. De un color dorado intenso que se coronaba con una espuma blanca que perduró en baja cantidad casi hasta el final del vaso, la miré, le saqué las fotos pertinentes, la adoré como se debe y luego la degusté.
En boca se siente muy poco ácida con algo de lúpulo sobresaliendo y remarcado sabor frutal. En el retrogusto asoma el ahumado de las maltas pero a mi parecer me hubiese gustado algo un poco mas fuerte este contraste, y nuevamente el sabor dulzón que vengo nombrando.
Como también siempre les cuento, mi conocimiento es muy poco basto como para darme cuenta de muchos sabores por lo que recurrí a la etiqueta de la botella y encontré que esta cerveza tiene berries por lo cual asumo que aparece el sabor dulce y frutal.
Desde ya que me gustó bastante esta cerveza y la catalogaré con 4 chopps.
Quarryman Ahumada:
Agradezco a Matute que se preocupó en traerme esta cerveza para seguir sumando a las degustaciones y a la cerveceria Quarryman por tan rico brebaje.
Contacto
Cerveceria Quarryman
OlafPuppetmaster Cervecero
olaf.logia@gmail.com
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Actualización 08/04/09
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