Samuel Smith´s Imperial Stout

El 14/02/09, Día de San Valentín o de los enamorados, les confieso que me enamoré de ella. Si si, yo la venía mirando por la vidriera, acechándola, sin que lo supiera, como un cazador a su presa, la veía ir y venir recorriendo la pasarela libre que tenía ahí dentro. Un cuerpo escultural, morocha de tez blanca, preciosa, chapada a la antigua, algo tímida como para poder entablar una relación directa. Hasta que ese día no aguante más las ganas, abrí la puerta de mi heladera exhibidora y la capturé entre mis manos para nunca más dejarla ir.

Cuantas ansias de tomar esta cerveza, cuanta gente me hablo de ella y cada vez que la iba a buscar al mercado amigo nunca la encontraba. Ya el Tio Limongi me previno que tenga cuidado cuando tome esta cerveza porque me enamoraría de ella...

Posó para mi como una modelo, ni se movio, su espuma perpetua casi hasta el final, literalmente color marron, liberaba un aroma tostado y de levadura increíbles, muy buen cuerpo y balance.

En su sabor encontraran un mix de café y maltas tostadas que acompañan de principio a fin al trago. Realmente una cerveza exquisita con un amargor simple pero que esta presente como para recordarnos que es una cerveza negra lo que tomamos y no una chocolatada ;)

Igualmente, aunque no sea una chocolotada, la utilice para acompañar una porcion de uno de mis postres favoritos, el "turron de quaker", hecho por mí. No es muy vistoso como me quedo decorado por eso no pongo foto, pero el aspecto no tiene nada que ver con su sabor que es muy rico, ahí les deje un link a la receta.

Sublime esta stout que fue traída hasta mis manos junto a otros porrones por el amigo Leo Michel, a cambio le tuve que comprar la entrada para la Copa Telmex jajaja.

Samuel Smith´s Imperial Stout:

Olaf 
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