Esta nota la escribí hace mucho tiempo ya, cuando probé esta cerveza en
una noche en que salimos varios de la Logia de ronda y terminámos en Cossab. El motivo por el que nunca publiqué el review es por que tenía la intención de volver a Cossab y sacar algunas fotos de la cerveza y el bar.
Con el tiempo me olvidé de este post, hasta que el amigo Galápagos me recordó que lo tenía pendiente, por lo que he aquí la nota:
(Nota: Toda esta introducción me sirve para pedir disculpas por publicar fotos que no son de mi autoría, hace mucho que no hago eso :) , ya volveré a Cossab a tomar algunas Samuel Smith mas, pero por sobre todo para hacer una nota de sus muy buenas cervezas, pronto nomás!)
Es de color cobrizo oscuro, al servirla presenta una espuma mediana que se disipa bastante rápido, dejando una leve capa remanente. De sabor frutado, dulce y bien marcado, al percibirlo pensé "esta cerveza debe ser excelente", y por suerte no me equivoqué. El sabor esta muy bien logrado, es dulce y levemente acaramelado, con un dejo de amargo, sobre todo al final de boca, con tonos de maltas tostadas. Con una graduación alcohólica de 5º y un cuerpo medio, combinado con el muy buen sabor, invitan a tomar y tomar.
Antes de probar esta cerveza, no había probado ninguna Samuel Smith. Había escuchado que estaba calificada como una de las 5 mejores cervezas del mundo, pero siempre pensé que había algo mas de marketing que otra cosa. Estaba equivocado, es una excelente cerveza, y no es que ahora creo que es una de las mejores del mundo, pero es una de las pocas que he calificado con 5 chopps.
Samuel Smith Old Brewery Pale Ale: 
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