viernes, 19 de febrero de 2010

Köstritzer Schwarzbier

Otra cerveza probada gracias a las noches de poker, esta vez fue mi amigo Nacho quien ha adoptado la costumbre de indagar las góndolas de los supermercados. (Gracias Nacho!)

Mi anterior experiencia con una schwarzbier no había sido muy buena, no me había gustado y encima su precio era elevado. En aquella nota recibimos comentarios objetando nuestra calificación porque no conociamos el estilo... pero si ese era el mejor exponente de las schwarzbier, dejaba mucho que desear.

Por ese motivo miraba de reojo a la Köstritzer cuando pasaba por el supermercado, pero siempre es bueno poner a prueba nuestros prejuicios. :)

Formó una abundante y persistente espuma amarronada al servirla, en su aroma sobresalía la malta, no fui capaz de encontrar algo mas seguramente el vaso no era el mas adecuado pero era lo que había. Al probarla, en su sabor predomina la malta y su dulzor, con toques de café, no es muy amarga y su cuerpo es liviano, por lo que resulta muy tomable y refrescante.

Buscando un poco por internet, me entero que la Köstritzer es una de las schwarzbier mas populares de Berlín y uno de los referentes del estilo... todo esto es anecdótico, porque me entero ahora después de haberla probado, a mi me gustó mucho y eso es lo unico que me importa. :)

Köstritzer Schwarzbier:

Es una excelente negra lager industrial, cosa a la que por estas tierras no estamos muy acostumbrados... la Gran Q no podría hacer algo así?


Peter Dark
Logia Cervecera
Bon vivant cervecero
peter.dark.logia@gmail.com


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Calificación lectores:

16 comentarios:

  1. JUA! Se ve el set de "Texas Hold'em" atras de la schwarzbier ! :)

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  2. la cerveza es originaria de Bad Kostritz y hasta ahora es elaborada en esa ciudad

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  3. La probe hace un instante nomas y me gustó mucho, venia teniendo experiencias no del todo agradable con alguna que otra negra, pero esta supero mis espectativas.

    La compre en el Coto ubicado sobre Yrigoyen, Quilmes, a un precio que no recuerdo si era $8 - $9

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  4. $9 salió. Compre una Bitburger a $8 tambien para mañana queda :D

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  5. Yo conseguí el barril de 5 litros de esta jejeje

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  6. muy buena cerveza, la probe el otro dia sin expectativas debido a su precio ($7 la lata de 500 cm3).
    Me sorprendio,
    exelente cerveza 4 choops

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  7. Muchas gracias Marcelo por participar con tus opiniones!

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  8. De lo mejor en cerveza negras en botella ..... entró en mi top five!!!!

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  9. Peter, esta es la cerveza asesina que ataca ojos de quien la abre??

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  10. excelente, la mejor negra en gondolas de supermercado actualmente. vale la pena el precio. lo que debe ser tirada esta birra en la fabrica.

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  11. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  12. Probe el barril de 5 litros de esta y es excelente, solo que da la impresion de que hay que tomarlo de una centada, sino se le va la espuma tras guardarlo un tiempo, saludos!

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  13. mañana ire a una ciudad cercana a mi pueblo y pues tenia ganas de probar algua cerveza, buscando las disponibles en la tienda me encontr con esta. asi que por el precio se me hizo una opcion muy viable pero tambien me dio por investigar un poco mas y me encontre por aca... muchas gracias por tu opinion y la de los demas lectores.

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  14. Justo estoy tomando un vasote de Köstritzer, muy rica y aceptablecuando no puedes comprar o encontrar Guinness

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  15. Muy buena birra, ayer la consegui (13 pesos), la estoy tomando ahora, que bueno seria tener una negra industrial asi por estos pagos.

    Saludos!!

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  16. Christian Delgado C.
    Medianamente Amarga, sabor a Malta, leve sabor a quemado al final de degustarla, poca espuma dura un corto tiempo y color oscuro, poco burbujeante en la boca...Muy rica Schwarz ...su precio es de $1000.- pesos Chilenos, la botellita de 330 cc, pero vale la pena

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