martes, 16 de agosto de 2011

Rince Cochon Biere Blonde

Y sale otra cerveza francesa! Y agárrense porque próximamente se vienen muchas más... ;)
Díganme si no les llama la atención la etiqueta... raro ver una cerveza con un chanchito como mascota, no?
La Rince Cochon es de por sí una cerveza francesa pero en realidad la elaboran en la cervecería Haacht, en Bélgica, que es la que hace la Delirium Tremens.

Tiene unos muy respetables 8.5° de graduación alcohólica que pasan bastante desapercibidos y la hace un poco peligrosa. Tal vez una cerveza ideal para aquel que quiera entonar a alguna chica en una cita. :)

De color es bien dorada, límpida y forma una abundante espuma blanca con burbujas finas. Su aroma es dulzón entremezclado con notas cítricas aportadas por el lúpulo. Al tomarla es un poco dulzona al principio y luego del trago queda un amargor pronunciado. Deja un calorcito en garganta agradable que invita a seguir tomándola para que el dulzor tape al amargor y así sucesivamente.
No es muy compleja y entre las cervezas que he probado del país galo no sobresale demasiado pero por lo simpática de la etiqueta valía la pena probarla.

Rince Cochon: 


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Galápagos
Logia cervecera
galapagos.logia@gmail.com


7 comentarios:

  1. Hola no la conozco pero como toda birra belga debe estar buena en gral.
    te cambio de tema Galapagos , iba hecer una birra con granos pero no consegui la malta , habia cebda pero no malteada y decidi comprar un kit de birra belga triple , etsa bien para empeazr y ver como es esto de la fermentacion ,
    te cuento que desinfecte con alcool en gel ese para la gripe A , o tenia en casa y en el kit habia uno que se llamaba oxi y decia ojo con las manos y lso ojos y me dio cagaso usarlo debe ser soda caustica , bueno en un par de semanas esta el veredicto , hoy mechupetie ( estoy de vac ) una birra oscura italiana muy rica .


    saludos

    omar

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  2. Te conviene comprar alcohol puro y rebajarlo, te va a salir mas tobara y es más práctico :)
    Lo de la soda caustica no es jodido porque va muy rebajada. Yo la uso al 2% a unos 80°C y nunca me pasó nada.
    Estan muy bien las birras artesanales italianas! Lástima que no pude probar ninguna.

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  3. Si alguin las quiere importar no se van a arrepentir , de lo mejor y sin exajerar que probe lejos de las belgas , inglesas etc y no es joda , no se si sera el agua ?
    pero no la peroni o la nastro azurro , se entiende , los birrificios como se llman


    saludos


    omar

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  4. Pregunta Galapagos

    haber como se hace , para desinfectar las botellas , las metes en en balde por ejemplo con cinco litros de agua y soda custica diluida y las sacas despues de unos minutos y listo o se limpian con un trapo por adentro , no se como se hace , conoces un video?


    saludos


    omar

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  5. Hola che entre a la pagina de antares y vi que cocinaron una ipa hace dos dias y los vi a ustedes en la foto , que bueno , decime los equipos son de antares o de la gente que cocina y otra pregunta si mal no entendi , el cervecero de antares no se mete en el mejunge lo hacen ustedes ?y con la birra que hacen ?si ya se la chupan pero en que circuntancia , pa saber nomas.

    saludos


    omar

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  6. El alcohol en gel no es para desinfectar botellas (solo manos). Lo mejor para la desinfección es usar alcohol al 70 % o ácido peracético (50 ml de ácido acético glacial + 50 ml de agua oxigenada 200 volumenes en 20 litros de agua)

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  7. Muchachos. Les Comento. Vi FRANSISKANER en Jumbo de Acoyte (caballito). Recien vengo de ahi y me lleve 2 botellas de 500ml. Estan a $8.59 (creo que es buen precio). Les comento esto poruqe lei unos comentarios que decian que no la encontraban.

    Bueno a aprovechar!
    Saludos.
    Pablo.

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