jueves, 20 de diciembre de 2012

Stella Artois Noire

Me entere de la existencia de esta cerveza por los mensajes de varios lectores del blog, en especial un Anónimo que dejo cuatro insistentes mensajes pidiéndonos por favor que la probáramos.

Honestamente, nada me motivaba a probarla... no me gusta la Stella Artois, solo la elijo como un mal menor cuando voy a algún lugar donde solo hay cervezas de línea Quilmes y no hay otra bebida alternativa de calidad (léase vino, fernet o algún otro aperitivo).

A pesar de esto, todos los viernes después de jugar al futbol termino tomando Stella, en el bar de la cancha no tienen mucha variedad y por una cuestión de camaradería no me queda otra que acompañar a mis amigos con un par de vasos, bien helada para no sentirle mucho el gusto.

El viernes pasado, note que había un cartelito pegado en la heladera que anunciaba la novedad "Stella Artois Noire"... costaba unos $5 mas que la Stella común, así que ya que estábamos la pedimos y de paso tenia material para escribir la nota.

Por favor, si son amantes de la Stella Noire dejen de leer en este momento, así cada uno queda contento con la cerveza que le gusta.


La Stella Artois Noire me parece malisimaaaaaa!! No me gusto para nada, paso a explicar por que. La venden como una cerveza premium y tiene un gusto a jarabe para tos horrible, es como una Stella mezclada con una gaseosa cola de mala calidad. La deje calentar, para ver si afloraban olores o sabores extraños, nada, todo perfecto... pero para mi eso no es todo, de que sirve la perfección sensorial si la cerveza no te deja nada mas que un fuerte dulzor? Para mi es prima hermana de la Quilmes Stout, otra aberración cervecera.  

Stella Artois Noire:


Bueno, si a pesar de mi advertencia siguieron leyendo, no se enojen, es solo MI gusto, no tengo la verdad absoluta, todo bien si les gusta la Stella Artois Noire o la Quilmes Stout, en la vida no es todo River o Boca.

En la columna derecha, medio perdido entre banners y comentarios esta nuestro lema: "Los que componemos la Logia Cervecera no somos catadores profesionales ni nada parecido. Opinamos como lo hace un consumidor basándonos en nuestras experiencias." En los 5 años y medio que tiene este blog, nos hemos ido capacitando, ganando experiencia, nuestro gusto se fue refinando, aprendimos a hacer nuestra propia cerveza, y nuestras notas pasaron a ser un poco mas serias, y tal vez mejor escritas. Algunos dicen que tenemos responsabilidad como "formadores de opinión", y yo solo me veo como un simple consumidor bien informado que comparte sus experiencias con quien quiera leerlas, nada más.

Aprovecho para desearles felices fiestas, y brinden con buenas cervezas! :)


Salud!

Peter Dark

lunes, 10 de diciembre de 2012

Moby Dick - Bar cervecero


Parece que el crecimiento de la cerveza artesanal viene tranquilo, pero con pie firme. De a poco se van viendo más bares cerveceros o restaurantes que ofrecen alternativas a las industriales y en zonas no tan concurridas y o de moda (por lo menos para mí) ,lo cual me parece genial para expandir la cultura cervecera por todos lados, no solo San Telmo, Palermo y Las Cañitas. (en Capital)

Esta movida lenta pero segura viene dada indudablemente de la mano de gente que se juega con emprendimientos cerveceros como: The Mula, Cork, Una Más, Gambrinus, Kingstone, Quarryman, La Carmela y otras tantas que no recuerdo y que pido disculpas por no nombrar, pero son muchas, y también esta movida se debe a los propietarios de bares y restaurantes que por suerte y poco a poco se abren a la opción de vender cerveza artesanal en sus locales.


Uno de los últimos hallazgos de la Logia y de seguro no el último, es un bar localizado en el barrio de Almagro por la zona del Abasto.
Moby Dick, nombre del bar en cuestión, fue descubierto por Peter y el Chino casualmente en una ocasión en la que regresaban de un partido de futbol por la zona (y si, algunos miembros de la Logia además de tomar birra practican otro tipo de deportes), aquella vez la agendaron para volver con algunos amigos mas.

Y así fue que hace un mes aproximadamente Peter, El Chino, Juan Manuel (un amigo de la Logia) y yo nos dimos una vuelta por Moby Dick. Ya Peter me había dicho que el lugar pintaba muy lindo y lo confirmamos, muy copado este bar, tiene una onda particular que me cuesta definir, es cálido, con mucho color madera, ladrillo visto y cuadros en las paredes relacionados a la música. Algo que tiene Moby Dick y a que a mí me gusta mucho, son las luminarias tipo veladores en las paredes laterales y en los techo el uso de pantallas de iluminación con colores amarillos y con no mucha dispersión. La música, excelente.

En cuanto comida, optamos por unas pizas que ya no recuerdo bien de que eran, pero estaban buenísimas y para tomar ofrecen además de algunas industriales: The Mula , en mi caso probé la Pilsen y la Scotch Ale y para ser sincero no recuerdo tan en detalle para hacer una descripción de cada una pero si se puede decir que me gustaron mucho, muy buenas cervezas. "4 chopps" asegurados.

En definitiva la combinación de Moby Dick + The Mula fue excelente, si tiene la oportunidad de pasar por el bar háganlo, es muy recomendable.



Gallo 769 - Almagro  CABA


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Ciclope
Logia Cervecera

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