Warsteiner es una de las cervecerías más grandes de Alemania. Es oriunda de la ciudad de Warstein y data del año 1753. Supo sobrevivir a las grandes guerras saliendo intacta de bombardeos que cayeron muy cerca de la fábrica.En Argentina, en el año 1994, la empresa construyó la fábrica donde elaboran su cerveza y la Isenbeck. La planta es de última generación y es muy linda estéticamente. Es la única fábrica de Warsteiner fuera de Alemania.
El producto que conocemos en Argentina es su pilsen denominada Premium Verum. En su país también se elaboran Dunkel y Hefeweizen que espero alguna vez poder probar.
La he tomado infinidad de veces y con el tiempo se convirtió en una de mis cervezas industriales preferidas.
El día que decidí hacer la nota, la tomé en La Cumbrecita, Córdoba, acompañada de una muy rica torta de chocolate como solo saben hacer en estos pueblos de descendientes de europeos (sobre todo de suizos, y alemanes). Mi señora pidió una porción de torta de ricota con frutos rojos que según ella estaba excelente.
El lugar se llama Bar Suizo. Si alguna vez andan por ahí se los recomiendo. El ambiente es muy agradable con decoración muy típica de la zona y con un olorcito a cafetería que invita a quedarse allí un largo rato mirando por la ventana el paisaje increíble del lugar. En lo que es cerveza solo tienen Warsteiner e Isenbeck. Sería bueno que agregaran alguna artesanal.
Hablando de la cerveza, al servirla forma una espuma blanca bastante duradera. Es de color dorado intenso. Si uno visualiza las burbujas se dará cuenta que son finas y en gran cantidad. Me hace acordar a un champagne. En boca lo que más predomina es su amargor intenso y que persiste por un tiempo prolongado. La primera vez que la probé me parecía demasiado amarga pero luego acostumbré el paladar y fue lo que más me empezó a gustar.Warsteiner Premium Verum:
Quiero agradecer públicamente a mi señora que me regaló para el día de los enamorados el kit que viene con la copa de cristal, la cual se ve en la primera foto. Es de una calidad espectacular. Gracias mi amor!!! :)
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Bar Suizo
Las Truchas s/n
La Cumbrecita
Córdoba - Argentina
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GalápagosLogia Cervecera
Amateur Home Brewer
galapagos.logia@gmail.com
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Actualizacion 08/10/09
Peter Dark:La "Wars" es una vieja conocida, fue la cerveza, junto con Isenbeck, que nos salvo el
paladar y nos hizo conocer que la cerveza era algo mas que una bebida alcohólica que se consume helada para matar los sentidos. Hace poco pude tomarla tirada en el bar Gibraltar, y me sorprendió por su cremosa y consistente espuma y el lupulo presente en su aroma y su sabor... aroma en una industrial? si, es posible! En esta version tirada suma varios puntos mas, esta un escalon por encima de su version embotellada.Warsteiner (tirada):
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