lunes, 9 de noviembre de 2009

Foster's Lager

La última nota de Galápagos, sobre FAXE me retrotrajo a principios de los 90's, época dorada del coleccionismo cervecero, donde podían conseguirse fácilmente infinidad de cervezas en lata.
Lamentablemente la inmensa cantidad de latas que tenía terminaron en la basura, en algún momento no determinado de mi adolescencia.

Últimamente, nos estamos encontrando en las góndolas varias de esas viejas conocidas cervezas en lata, la semana pasada en una de mis noches de poker fuí sorprendido por uno de mis amigos quién nos invitó con Foster's , la cerveza australiana por excelencia.

Deje de lado mis prejuicios con este tipo de cervezas, abrí la lata y llene el chopp... formó abundante espuma que, como era de esperarse, no perduró. En la foto no se puede apreciar su color, por ser un chop biselado, pero el mismo no difiere del dorado típico de este estilo. En cuanto al aroma, se aprecia un toque dulzón de la malta y algo de cítrico del lúpulo, que si bien no es una locura, es bastante más de lo que se suele sentir en una industrial promedio.

Es una cerveza muy liviana, sin embargo la malta esta presente y desde el primer trago se siente un toque cítrico con un amargor marcado y diferente. Investigando un poco encontré que utilizan un lúpulo llamado Pride of Ringwood, que se desarrolló en Australia cruzando un lúpulo ingles (Pride of Kent) con uno salvaje de Tasmania, y es el que se utiliza mayormente en la industria cervecera australiana.

Mas allá de que no esperaba mucho de esta lager industrial, tenía ganas de probarla y fuí nuevamente sorprendido, esperaba una Quilmes australiana y me encontré con un producto que sin ser una maravilla, es notablemente mejor... eso si, no pagaría mucho mas de lo que pago por una Isenbeck.

Foster's Lager:

A pesar de mi cara, esa noche gané una partida.


Peter Dark
Logia Cervecera
Bon vivant cervecero
peter.dark.logia@gmail.com


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Calificación lectores:

15 comentarios:

  1. Esta cerveza la tengo siempre presente por tanta publicidad que hacían en la F1! :)
    Muy interesante lo del lúpulo!

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  2. Me acuerdo que cuando esa cerveza se conseguía acá, Tinelli le hacía propaganda en Video Match o Ritmo de la Noche.. No recuerdo cual de esos 2 programas, como tampoco recuerdo qué tal era la cerveza. saludos!

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  3. La tomé justamente este fin de semana, en Wal Mart estaban regaladas. Coincido con tu comentario.
    Slds

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  4. No voy a opinar de esta cerveza (es una basura, uy! sí opiné), pero me causó gracia lo de "la cerveza australiana por excelencia".

    En Australia no la toma nadie. En serio. Estuve ahí hace 10 años y no la vi en ningún pub de los muchos que visité, y, hace no mucho, hablé con un australiano que me encontré en Praga que me dijo lo mismo.

    Las cervezas auténticamente australianas, tanto por mercado como por cuestiones estilísticas son VB (Victoria Bitter) y Castlemaine XXXX Bitter, entre otras.

    Foster's es como la Corona. Te la venden como LA cerveza de un pais, pero no es profeta en su tierra.

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  5. Qué bueno, recuerdo tomar Faxe en lata de litro en un autobus camino de Galicia a donde ibamos a ver a Manu Chao en su macrofestival Galego llamado A Feira das Mentiras.Era el 98, qué verano aquel madre mia jjejejej!!!!

    UnoS AÑOS ANTES, muy poco después de la caida del muro de Berlín una cervecería de Oviedo servía Foster's original directamente traida de "allí".Pero claro por "allí" entendiase UK, donde sigue siendo un bestseller jejeje. Bebímos muchos, muchos litros de esta agua Aussie y fue el propio Australiano que la vendía quien nos contó lo que apunta Max.en Down Under No la bebe ni la conoce ni dios.Sólo sirve para publicitar a un país jejeje. Años después, cogió la licencia San Miguel y empezó a hacerla en España pRa el mercado ibérico empeorando el producto hasta límites que vale más no contar. jejeje

    Un dato interesante sobre VB y XXXX a pesar de lo que pueda sugerir su nombre, no son bitter ales, si no lagers al estílo australiano a quienes les gusta usar lo de bitter para diferenciar este tipo de cervezas de sus otras lager denominadas golden y light. Recuerdo mi primera estancia en Londres, allá por el 97 cuando bebía pintas de XXX como si fuera agua( bueno, miento, nunca bebí tanto agua jejeje) y aquello no hacía más que mearlo.Cuando le pregunté al tipo me dijo que como me iba a emborrachar un pis Aussie de 3,8% ABV.Literal y eso que era el que me la estaba vendiendo jejejejeje

    Haya Salud

    Haya Salud

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  6. Muy buenas anécdotas Chela! Que extraño que no sea conocida en Australia cuando han hecho tanta publicidad a nivel mundial.

    Salud!

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  7. Hola

    coincido con peter , a mi me guta como birra y de vez en cuando la compro en el super en lata de medio troli ( apunte chela troli = litro en portenio ), ahora si representa o no a australia me importa poco o nada.


    saludos

    omar

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  8. De nuevo hola

    Galapgos como hago si quiero participar con los chops como ustedes ?

    saludos


    omar

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  9. Muy simple Omar! Das tu opinion como lo venís haciendo y decís cuantos chopps le darías o si para vos es mala, regular, buena, muy buena o excelente. Nosotros sumamos todas las calificaciones de uds, las promediamos y las ponemos como calificaciones de los lectores.
    En este caso cuanto le darías? :)

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  10. Galapagos

    Si me permiten le daria tres ; como peter .

    saludos


    omar

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  11. Lástima que no se puede insertar html en los comentarios, sino se podría agregar los mismos chops q utilizan uds en los posts.
    saludos!

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  12. hoy al consegui a tan solo 1 $!!!!! esta buena, por un mango!

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  13. Donde se puede conseguir Fosters en Argentina?si hay algun contacto en Rosario mejor,

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  14. por alguna extraña razón sale dos veces este enlace en la lista de cervezas

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    Respuestas
    1. Gracias por la observación, ya lo modificamos.

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